Chèvre Perpignan

Bûche de Chèvre frais

7,00

Issues du terroir catalan, nos bûches de chèvre frais sont élaborées grâce à la production laitière.  Les chèvres sont de races Alpines et Saanen natives des Pyrénées Orientales.

Le fromage de chèvre Perpignan est obtenu à partir de lait caillé. Il est pré-égoutté dans une toile de mousseline avant d’être moulé en forme de bûche.  Frais et fondant en bouche, ce type de fromage de chèvre séduira les amateurs de fromages onctueux et très frais, au goût légèrement typé de chèvre.

A étaler sur un pain rustique parsemé de ciboulette fraîche ciselée pour terminer un repas, la bûche de chèvre frais du 66 saura vous satisfaire.

Bûche de Chèvre frais | Chèvre Perpignan

Les fromages de chèvre Perpignan sont également disponibles dans notre point relais de Rivesaltes ou directement dans notre boutique d’Opoul.

Pour une meilleure appréciation, il est conseillé de déguster la bûche de chèvre Perpignan rapidement après achat. Nous vous conseillons également de la conserver dans un endroit frais disposant d’une bonne hydrométrie.

Ce produit est soumis à saisonnalité, aux aléas intrinsèques des chèvres (à savoir que la période de lactation est de février à novembre).

En cas de rupture de stock, un délai de 3 jours est nécessaire à la confection de la bûche.

450 gr environ

suggestion

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