Produit fermier 66

Dôme aromatisé aux figues

4,50

Produit fermier 66

Le fromage de chèvre frais, produit fermier 66, est issu d’un lait de chèvres alpines élevées dans la garrigue des hauteurs d’Opoul-Perillos, sur un sol abrupt qui leur est naturel et dont elles raffolent. Ce fromage est obtenu par une technique de pré-égoutté, qui permet aux figues sèches d’être mélangées de façon harmonieuse dans ce dôme. Ce procédé vous permettra de déguster ce fromage lors de l’apéritif ou du dessert. Cette sorte de fromage existe dans d’autres versions plus affinées qui lui permettent de conserver les saveurs de la figue tout en ayant un fromage goûteux en bouche.

Celui-ci sèchera naturellement avec le temps et affirmera son caractère.

Vous pouvez trouver ce fromage de chèvre, produit fermier 66, dans notre points relais de Rivesaltes ou directement dans notre boutique d’Opoul.

Dôme aromatisé aux figues | Produit fermier 66

Le petit plus : Le lait de chèvre contient davantage de vitamine C que le lait de vache.

Ce produit est soumis à saisonnalité, aux aléas naturels des chèvres, à savoir à la période de lactation, de mars à novembre.

Par ailleurs, un délai de 3 jours de fabrication est nécessaire suivant la disponibilité.

Conservation : Idéalement ce fromage est à conserver dans votre cave, le cas échéant au frais dans votre réfrigérateur, entre 2°C et 6°C.

Poids de 200 gr

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