Produits locaux Perpignan

Formatget

4,50

Le Formatget est une très ancienne spécialité catalane. La particularité de ce produit fermier réside dans son processus de caillage accéléré et forcé dans le but d’obtenir un fromage très léger et frais. Il s’inscrit dans les produits locaux Perpignan les plus ancestrals.

Sa texture soyeuse pourrait se comparer à celle d’un flan, un peu l’image d’un lait gélifié mais entièrement naturel.

Afin d’apprécier la qualité supérieure du lait de la Chèvrerie du Mas d’en Blanc et d’en ressentir tous les arômes, nous conseillons de déguster le Formatget nature sans ajout de garniture supplémentaire.

Formatget | Produits locaux Perpignan

Ce produit fermier Perpignan est très agréable à consommer lorsqu’il fait chaud.

Il est recommandé de manger le Formatget de la Chèvrerie rapidement après achat.

Le petit plus : Le lait de chèvre contient plus du double de vitamine A que le lait de vache.

A consommer maximum dans les 7 jours.

Conditionnés en pots de  4 X 100 gr environ

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