chèvre perpignan

Fromage Blanc de chèvre

3,50

. Le fromage blanc de chèvre Perpignan est issu du caillé du lait et égoutté dans des sacs en mousseline.  Son processus d’égouttage rapide permet d’obtenir un crémeux incomparable.  Il est ensuite fouetté au batteur afin de lui donner une texture lisse.

Il s’agit d’un fromage non affiné et sans aucun doute la variété de fromage la plus ancienne connue à ce jour.

Fromage blanc | Chèvre Perpignan

Nos chèvres élevées en liberté totale sur les terres du Roussillon produisent un lait de très haute qualité. Le fromage blanc obtenu possède une puissance aromatique d’herbes de garrigue appréciée des amateurs.

Au petit déjeuner avec du muesli arrosé de miel, en dessert agrémenté de fruits rouges, salé pour créer un dip de légumes, le choix est multiple pour déguster notre fromage blanc.

Conditionné en barquette de 150 gr environ.

A consommer rapidement après achat.

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