Produits locaux 66

Pyramide de Chèvre frais

7,00

La pyramide de chèvre frais, un des produits locaux 66, est élaborée grâce à la production laitière des chèvres de la Chèvrerie du Mas d’en Blanc.

Le fromage de chèvre Perpignan est obtenu à partir de lait caillé et pré-égoutté dans une toile de mousseline avant d’être moulé en forme de Pyramide.

D’une texture fraîche et onctueuse en bouche, la pyramide possède une saveur peu prononcée. Elle est idéale pour initier les enfants aux véritables fromages fermiers du terroir 66.

A étaler sur un pain de campagne en encas ou en fin de repas, la pyramide de chèvre frais du 66 saura vous satisfaire.

La pyramide | Produits locaux 66

Les fromages de chèvre Perpignan sont également disponibles dans notre point relais de Rivesaltes ou directement dans notre boutique d’Opoul.

Pour une meilleure appréciation, il est conseillé de déguster la bûche de chèvre Perpignan rapidement après achat. Nous préconisons de la conserver dans un endroit frais disposant d’une bonne hydrométrie.

Ce produit est soumis à saisonnalité, aux aléas intrinsèques des chèvres, à savoir à la période de lactation, de février à novembre.

En cas de rupture de stock, un délai de 3 jours est nécessaire à la confection de la pyramide.

 

Poids d’environ 450 gr

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